Zambo Bitter Ganaj,1.5 Kg (264)

0,00
Marka : Zambo
Fiyat : ₺51,27(KDV Dahil)
{{'UrunDetay_TahminiTeslimSuresi' | translate}} : {{UrunDetayModel.product.tahminiTeslimSuresi}} {{'Global_Gun' | translate}}
* ₺17,09 'den başlayan taksitlerle
Telefonla Sipariş

Adet

Artır Azalt
Tavsiye Et

Sadece dekor ve süsleme amacıyla kullanılır.
Sweet Sorcery'den aldığınız ganajlardan kazıma araçlarıyla farklı şekiller çıkararak pastaların üzerinde değişik dekorlar yapılabilir. Ganaj, 40-45 °C de eritilerek 1/3'ü dışarı alınıp soğutulur. Tekrar birbirleri ile karıştırılıp 28-29 °Cye getirilip dekor işlemleri yapılır.

Eritme: Beyaz çikolata için sıcaklık 45 ºC, bitter ve sütlü çikolata için 50 ºC olmalıdır.